Przepis na dziś, to zupa krem ziemniaczano – porowa. Jest to banalnie prosta zupa, która składa się tak naprawdę z tylko dwóch składników. Z pewnością znajdują się one w każdej kuchni, a mianowicie… ziemniaki i por :). Wystarczy ledwie 25 minut i obiad mamy gotowy. Zupę podaję w bardzo prostej wersji bez zbędnych dodatków, gdyż taka mi najbardziej smakuje, ale jeśli macie ochotę możecie dorzucić do niej grzanki, ser czy też polać śmietaną. A jeśli ugotujemy ją z dodatkiem bulionu warzywnego, będzie miała jeszcze bardziej wyrazisty smak. Warto włączyć pora do naszej diety, gdyż jest bogaty w witaminy i minerały, ma właściwości odkwaszające oraz odtruwające nasz organizm. Smacznego!
Pory przekroić na pół, porządnie wypłukać pod bieżącą wodą, pokroić w paski. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Do garnka z szerokim dnem wlewamy olej rzepakowy, wrzucamy pokrojony por, smażymy około 3 - 5 minut. Dodajemy ziemniaki i razem jeszcze chwilę podsmażamy, co jakiś czas mieszając. Następnie zalewamy wodą lub bulionem i gotujemy do miękkości około 20 minut. Doprawiamy solą, ręcznym blenderem miksujemy na gładki krem. Zupę polewamy oliwą oraz posypujemy natką pietruszki.Zupa krem ziemniaczano-porowa
Wydrukuj Przepis
Składniki
Przygotowanie
Brak Komentarzy