Wyśmienite trufle w zdrowym, fit wydaniu o smaku kawy oraz orzecha laskowego. Idealny deser dla wszystkich wielbicieli kawy i nie tylko. Bardzo prosty i szybki przepis bez glutenu, bez dodatku cukru i z samych naturalnych składników. Do jego przygotowania potrzebujecie tylko czterech składników: daktyli, orzechów laskowych, kawy oraz kakao.
Takie fit trufle świetnie się sprawdzą jako zdrowa przekąska w pracy, na spacerze czy w podróży albo po prostu jako zdrowy dodatek do naszej kawy czy herbaty. Można je zamrozić i delektować się nimi kiedy tylko przyjdzie nam ochota na coś słodkiego. Wtedy, przed podaniem, należy je 10 minut wcześniej wyciągnąć, polecam Wam serdecznie!
Daktyle (bez pestek) zalać świeżo paloną kawą, tak aby je zakryła, pozostawić na minimum 20-30 minut. W niewielkim malakserze z ostrzem S umieścić orzechy laskowe (można je wcześniej podprażyć) i zmiksować dość drobno. Daktyle odcedzić (NIE WYLEWAĆ KAWY, ZOSTAWIĆ!). Przełożyć daktyle do malaksera z ostrzem S, dodać zmielone orzechy laskowe, kakao oraz sól. Dodać najpierw 4 łyżki kawy, zmiksować. Jeśli masa jest zbyt zbita dolać jeszcze 1-2 łyżki kawy. Ponownie zmiksować. Przełożyć masę do miski i włożyć do zamrażarki na 20-30 minut. Wyciągnąć masę z zamrażarki, formować kulki za pomocą dłoni, następnie obtaczać w kakao. Trufle najlepiej przechowywać w lodówce lub w zamrażarce w szczelnie zamkniętym pojemniku lub worku. Jeśli je zamrozicie, wystarczy je wyciągnąć 10-15 minut przed podaniem.Fit trufle - orzech laskowy i kawa
Wydrukuj Przepis
Składniki
Przygotowanie
Brak Komentarzy