Bardzo prosty i przepyszny czekoladowy deser z kaszy jaglanej z rabarbarem. Wyśmienite połączenie słodkiej czekolady i lekko kwaśnego rabarbaru. Deser był tak dobry, że w ekspresowym tempie został pochłonięty i żaden ślad po nim nie pozostał ;).
Jeśli wolicie bardziej słodkie desery, polecam dodać odrobinę więcej cukru lub innego ulubionego słodzidła do czekoladowej masy. Podobnie zróbcie z rabarbarem, gdyby był zbyt kwaśny, dorzućcie więcej cukru. Wszystko zależy od Waszych preferencji i kubków smakowych. Do dekoracji użyłam gorzkiej czekolady, ale oczywiście można dodać co tylko chcecie. Świetnie się też sprawdzi biała czekolada albo pokruszone orzechy, wszystko zależy od Waszej wyobraźni bądź wyposażenia lodówki :). Wypróbujcie koniecznie!
KASZA JAGLANA: Kaszę jaglaną wsypać do suchego rondelka, chwilę ją prażyć (około 3 - 4 minuty) i potrząsać rondelkiem co jakiś czas do momentu, aż zacznie ładnie pachnieć kaszą. Zdjąć rondelek z ognia, przesypać kaszę na sitko i przelać ją wrzątkiem. Następnie dokładnie wypłukać ją pod zimną wodą. Przesypać kaszę do rondelka, wlać 1 szklankę wody i 1/2 szklanki mleka, dodać szczyptę soli, przykryć, zagotować i gotować na małym ogniu około 7-10 minut. Następnie zostawić pod przykryciem na około 10 - 15 minut. Kasza wchłonie resztę wody. Lekko przestudzoną kaszę przesypujemy do blendera kielichowego, dodajemy resztę składników, miksujemy na gładką masę. RABARBAR: Rabarbar tylko umyć, nie obierać. Pokroić na niewielkie kawałki. Do szerokiego rondelka lub na patelnię wsypać cukier oraz wlać wodę. Podgrzać do momentu, aż cukier się rozpuści, można przemieszać od czasu do czasu. Dorzucić pokrojony rabarbar i smażyć całość, aż rabarbar się rozpadnie. Do miseczek lub szklanek lub innego naczynia wlewamy warstwowo krem jaglany oraz rabarbar. Dekorujemy według uznania. Czekoladowy deser z kaszy jaglanej z rabarbarem
Wydrukuj Przepis
Składniki
Przygotowanie
Brak Komentarzy