Bez cukru/ Bez glutenu/ Boże Narodzenie/ Desery/ Smoothies/Koktajle/ Święta/ Wegańskie

Wegański deser czekoladowy bez cukru

Wegański deser czekoladowy bez cukru

Dzisiaj mam dla Was ekspresowy w przygotowaniu i pyszny wegański deser czekoladowy bez dodatku cukru. Wiecie, że lubię szybkie i łatwe przepisy, nie inaczej jest i z tym poniżej. Deser jest mega czekoladowy, bardzo treściwy, wystarczy go zjeść w naprawdę niewielkich ilościach, aby się nim nasycić. Polecam go podawać w maleńkich szklanych pojemnikach, tak aby każdy miał swoją porcję na raz. Idealnie się sprawdzi na Sylwestrowej imprezie i wszędzie tam gdzie chcemy ładnie wyeksponować potrawy na stole.

Wegański deser czekoladowy bez cukru

Deser czekoladowy jest wegański, bezglutenowy i bez dodatku cukru. Choć nie można powiedzieć, że jest dietetyczny czy małokaloryczny, ale przynajmniej ze zdrowymi zamiennikami ;). Można z przyjemnością się nim delektować, szczególnie w tą jedyną i wyjątkową noc sylwestrową. Bajecznej i szampańskiej zabawy Wam życzę!

Wegański deser czekoladowy bez cukru

Wegański deser czekoladowy bez cukru

Wydrukuj Przepis
Porcje: 4-6 Czas Przygotowania: 15 minut + schładzanie

Składniki

  • 60g ciemnego kakao
  • 50g musu kokosowego*
  • 20g oleju kokosowego
  • szczypta soli
  • 400ml dowolnego mleka roślinnego, użyłam migdałowo-ryżowego
  • 1-2 łyżki syropu klonowego lub syropu z agawy
  • 60g daktyli medjool lub zwykłych (jeśli są suche, należy je zalać wrzątkiem i zostawić na 10-15 minut)
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego/pasty waniliowej/ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
  • opcjonalnie: sok malinowy, świeże maliny, jogurt np.: kokosowy lub zwykły posłodzony syropem, starta czekolada

Przygotowanie

1

W rondelku umieścić kakao, mus i olej kokosowy, sól oraz mleko, podgrzewać całość na niewielkim ogniu, mieszając za pomocą trzepaczki, aż wszystko się rozpuści i połączy. Zdjąć z ognia. Lekko przestudzić.

2

Przelać do blendera (można również użyć blendera ręcznego, wtedy przełożyć do wysokiego naczynia), dodać pokrojone daktyle oraz syrop klonowy, opcjonalnie cukier waniliowy/ekstrakt waniliowy i dokładnie wszystko zmiksować na gładką masę. Można spróbować i ewentualnie dosłodzić do smaku.

3

Przełożyć do miski, najlepiej szklanej, przykryć folią i wstawić do lodówki. Zostawić na co najmniej 4-6h, a najlepiej na całą noc.

4

Przełożyć do małych miseczek, polać można sokiem z malinami ( najlepiej domowym, lub innym sokiem ) lub dodać świeżych malin, polać jogurtem, posypać startą czekoladą. Dekoracja dowolna.

5

Przechowywać w lodówce. Deser najlepiej smakuje zimny, wyciągnięty od razu z lodówki.

Wegański deser czekoladowy bez cukru

Brak Komentarzy

Napisz komentarz