Dzisiejszy wpis zdominuje makaron spaghetti z jarmużem i czosnkiem, jest to proste i jednocześnie smaczne danie. Czasami nie mam ochoty na kombinowanie, czy zbyt długie bieganie po kuchni i właśnie wtedy idealnie sprawdzają się takie proste dania. Nieskomplikowane, szybkie w przygotowaniu, które zawsze się udają. Taki właśnie jest ten przepis. O właściwościach zdrowotnych jarmużu wie już chyba każdy, a kto jeszcze nie słyszał polecam przeczytać mój post z cyklu Zdrowe odżywianie – jarmuż, brokuł i inne warzywa kapustne :).
Kiedy używamy tylko kilku składników do naszej potrawy, zachęcam Was, aby były one naprawdę dobrej jakości. To dzięki temu wasze danie nabiera „charakteru” i smakuje po prostu wyśmienicie. Czasami prostota sprawdza się najlepiej :). Wypróbujcie i koniecznie dajcie znać jak wam smakowało!
Najlepiej jest już mieć wszystko przygotowane. Czosnek pokroić na cienkie plasterki. Jarmuż dobrze wypłukać i pokroić na drobne paski. Na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić pokrojony czosnek, smażyć na średnim ogniu około 2 minut, uważać aby się zbytnio nie zrumienił, gdyż będzie wtedy zbyt gorzki. Dorzucić jarmuż i całość dusić na patelni około 7-10 minut, aż jarmuż zmięknie. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Zostawić trochę wody z ugotowanego makaronu, tak około 1/2 szklanki. Ugotowany makaron przerzucić na patelnie, wlać pozostawioną wodę z ugotowanego makaronu. Razem wszystko podsmażyć, aż makaron "wchłonie" wodę, jednocześnie cały czas mieszając. Zdjąć z ognia. Podawać makaron posypany płatkami drożdżowymi lub parmezanem. * Zamiast jarmużu możemy użyć szpinak.Makaron spaghetti z jarmużem i czosnkiem
Wydrukuj Przepis
Składniki
Przygotowanie
Porady
Brak Komentarzy