Bez glutenu/ Desery/ Smoothies/Koktajle/ Wegańskie/ Wegetariańskie

Jedwabiście kremowa kawa z orzechami nerkowca

Jedwabiście kremowa kawa z orzechami nerkowca

Tym razem coś na pobudzenie, mianowicie napój, bez którego nie mogłabym normalnie funkcjonować i obejść się bez niego nie sposób. Cóż to jest? Tak! Kawa.. kawusia… mmmm. Ale nie będzie to przepis na zwykłą kawę, bo taką zaparzyć potrafi chyba każdy. Będzie to kremowa kawa z orzechami nerkowca, a w tej wersji wręcz jedwabiście kremowa (jeśli bardzo dobrze zmiksujecie orzechy) i naprawdę gęsta.

Orzechy nerkowca możemy dodawać do wielu potraw, można też zrobić z nich krem do deserów, albo “sernik”. Jak widać orzechy te świetnie się w takich potrawach sprawdzają, gdyż nadają im aksamitnej i jedwabistej konsystencji. Dlatego też sprawdziły się i tu, jako dodatek do kawy. Spowodowały, że kawa stała się bardzo kremowa i gęsta.

Nie trzeba spieniać mleka, wystarczy wszystko zmiksować w blenderze, a powstanie wam przepyszna kawa jak z prawdziwej kawiarni. Pamiętajcie tylko, aby użyć naprawdę dobrej jakości kawy. Zaparzcie ją w wasz ulubiony sposób, aby była dość mocna. Możecie też przygotować w taki sposób kawę mrożoną, wystarczy że ją ostudzicie i dodacie kostki lodu do całości. Możecie eksperymentować również ze smakami i stworzyć swoje własne, dodając na przykład daktyle czy wiórki kokosowe. Możliwości jest naprawdę wiele, wypróbujcie koniecznie i dajcie znać w komentarzach jak Wam smakowało!

Jedwabiście kremowa kawa z orzechami nerkowca

Jedwabiście kremowa kawa z orzechami nerkowca

Wydrukuj Przepis
Porcje: 1-2 Czas Przygotowania: 10 minut + namaczanie orzechów

Składniki

  • 50g orzechów nerkowca (namoczonych przez 3-6h)
  • 100ml mleka z orzechów z nerkowca*
  • 250ml mocnej kawy
  • 1-2 łyżki syropu klonowego/syropu z agawy/miodu
  • szczypta soli

Przygotowanie

1

Orzechy nerkowca dobrze odsączyć, następnie wrzucić na suchą patelnię, podprażyć chwilę**. Zdjąć z patelni, ostudzić.

2

Do wysokiego blendera (kielichowego) wrzucić orzechy nerkowca, wlać mleko, zmiksować wszystko na dość gładką konsystencje.

3

Wlać kawę oraz dodać pozostałe składniki. Ponownie zmiksować wszystko, do uzyskania kremowej konsystencji. Podawać.

Porady

* Jeśli posiadasz blender o bardzo wysokiej mocy, możesz nie używać mleka roślinnego. Wystarczy, że zblendujesz orzechy nerkowca z kawą. ** Można pominąć etap z prażeniem orzechów, nie jest to konieczne.

Jedwabiście kremowa kawa z orzechami nerkowca

Brak Komentarzy

Odpowiedz