Lato w pełni, podobnie jak sezon na borówki, więc podsyłam Wam przepis na bezglutenowe muffiny z borówkami. Idealne… napakowane owocami, puszyste, wilgotne w środku, a do tego banalnie proste w przygotowaniu. Pamiętajcie, aby wszystkie składniki użyte w przepisie były w temperaturze pokojowej, wtedy mamy większą gwarancję, że muffinki wyjdą bez zakalca. Możecie zamiast borówek użyć jagód.
Takie babeczki to świetny pomysł na letni deser do mrożonej kawy. Można je też z powodzeniem zabrać ze sobą na plażę czy też na piknik w parku. Koniecznie wypróbowali ten przepis, bo naprawdę warto. Polecam!
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni, funkcja góra-dół. Foremkę na muffinki wyłożyć papilotami. W dużej misce wymieszać wszystkie suche składniki za pomocą trzepaczki lub łyżki silikonowej. W drugiej misce/pojemniku połączyć wszystkie składniki mokre, dobrze wymieszać za pomocą trzepaczki lub widelca. Wlać do sypkich składników i dokładnie wymieszać najlepiej za pomocą łopatki silikonowej lub łyżki. Na koniec dodać do masy borówki i delikatnie wymieszać. Wypełnić papilotki na muffinki równymi porcjami ciasta, posypać resztą borówek. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 25 - 30 minut. Pozostawić muffinki w foremce przez 10-15 minut, następnie wyciągnąć i studzić na kratce. * Danie może być spożywane przez osoby na diecie bezglutenowej, gdyż płatki owsiane nie zawierają glutenu. Mogą być nim jednak zanieczyszczone, dlatego osobom z celiakią zalecałabym użyć certyfikowanych płatków bezglutenowych. Bezglutenowe muffiny z borówkami
Wydrukuj Przepis
Składniki
Przygotowanie
Porady
** Zamiast borówek można użyć jagód.
Brak Komentarzy