Bez glutenu/ Desery/ Święta/ Wegańskie/ Wegetariańskie/ Wielkanoc

Czekoladowe tartaletki czyli mini tarty bez pieczenia i bez glutenu

Czekoladowe tartaletki czyli mini tarty bez pieczenia i bez glutenu

Czekoladowe tartaletki czyli mini tarty bez pieczenia i bez glutenu. Eleganckie mini deserki czekoladowe, które prezentują się wyjątkowo uroczo i smakują wyśmienicie. Świetnie sprawdzą się na przykład na przyjęciu, gdzie każda osoba może dostać swój własny deser i dzięki temu poczuć się wyjątkowo ;).

Tartaletki na chrupiącym spodzie na bazie orzechów i płatków owsianych, do tego aksamitny i bardzo czekoladowy krem oraz świeże owoce, to istna czekoladowa rozpusta. Jako, że zbliżają się święta Wielkanocne, postanowiłam użyć do dekoracji czekoladowych jajeczek, które jeszcze bardziej podkreślają ich czekoladowy akcent. Mini tarty czekoladowe przygotowuje się bardzo szybko, gdyż nie wymagają pieczenia. Można je przygotować z wyprzedzeniem, wstawić do lodówki i mieć już gotowy deser na przybycie gości. Polecam!

Czekoladowe tartaletki czyli mini tarty bez pieczenia i bez glutenu

Czekoladowe tartaletki czyli mini tarty bez pieczenia i bez glutenu

Wydrukuj Przepis
Porcje: 5 dużych tartaletek Czas Przygotowania: 30 minut + schładzanie

Składniki

  • SPÓD:
  • 1 szklanka (80g) płatków owsianych*
  • 1 szklanka (120g) mieszanki ulubionych orzechów np. orzechów włoskich, nerkowca, laskowych lub migdałów
  • 1/4 szklanki (15g) ciemnego kakao
  • 4-5 dużych lub 8-10 małych daktyli (jeśli są suche należy je zalać wrzątkiem i zostawić na 10 minut, po tym czasie odcedzić)
  • 1 łyżka nierafinowanego cukru trzcinowego lub innego słodzidła
  • 100ml dowolnego mleka roślinnego lub wody
  • KREM:
  • 1/2 szklanki (35g) ciemnego kakao
  • 2-3 łyżki nierafinowanego cukru trzcinowego lub innego słodzidła
  • 50g oleju kokosowego
  • 50g ciemniej czekolady
  • 1/2 szklanki (125ml) dowolnego mleka roślinnego
  • do podania: świeże owoce, orzechy, ulubione dodatki

Przygotowanie

1

SPÓD: Płatki owsiane oraz orzechy umieścić w malakserze z ostrzem S, zmielić, dodać daktyle i ponownie zmiksować. Następnie dodać pozostałe składniki i ponownie zmiksować całość, aż powstanie nam dość wilgotna, łatwo sklejająca się masa. Wyłożyć przygotowane papilotki na tartaletki masą, wykleić spód oraz boki. Jeśli masa będzie nam się kleić do rąk, wystarczy lekko zwilżyć dłonie zimną wodą. Można również spróbować użyć łyżki np. metalowej lub silikonowej do ugniatania masy w foremkach. Wstawić tartaletki do lodówki.

2

KREM: Wszystkie składniki na krem rozpuścić w rondelku, pozostawić do przestudzenia. Następnie zalać schłodzone tartaletki i ponownie wstawić do lodówki na co najmniej 1h.

3

Udekorować według upodobnia. Przechowywać w lodówce.

Porady

*Danie może być spożywane przez osoby na diecie bezglutenowej, gdyż płatki owsiane nie zawierają glutenu. Mogą być nim jednak zanieczyszczone, dlatego osobom z celiakią zalecałabym użyć certyfikowanych płatków bezglutenowych.

Czekoladowe tartaletki czyli mini tarty bez pieczenia i bez glutenu

Brak Komentarzy

Napisz komentarz