Bez glutenu/ Kolacja/ Obiad/ Wegańskie/ Wegetariańskie

Sos dyniowy do pizzy

Sos dyniowy do pizzy

Jako, że mamy sezon na dynię, więc chciałam Wam zaproponować inną, jesienną wersję sosu do pizzy, a mianowicie sos dyniowy. Przygotowuje się go bardzo szybko, wystarczy wymieszać wszystkie składniki w misce i już pyszny sos dyniowy do pizzy mamy gotowy. A może być jeszcze łatwiej, jeśli wcześniej przygotujecie sobie puree z dyni*.

Jeśli zostanie Wam trochę puree, bo raczej nie zużyjecie całej dyni do sosu, a nie będziecie mieć pomysłu do czego możecie je wykorzystać. Podpowiadam, iż świetnie się nadaje np. do ciasta, zamiast puree ze słodkich ziemniaków, użyjcie puree z dyni, idealnie się sprawdza.

Dynia to prawdziwy super produkt sezonu jesiennego, nie dość że smakuje wyśmienicie, to jeszcze ma wiele właściwości zdrowotnych dla naszego organizmu. Jest bogatym źródłem witamin, minerałów, ma działanie przeciwzapalne i podnosi naszą odporność.

Sos dyniowy do pizzy

Wydrukuj Przepis
Porcje: 8 Czas Przygotowania: 15 minut

Składniki

  • CIASTO:
  • dowolne ciasto na pizzę lub z tego przepisu
  • SOS DYNIOWY:
  • 1 szklanka puree z dyni*
  • 100ml dowolnego mleka roślinnego lub wody
  • 2-3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę lub bardzo drobno pokrojone)
  • 1-2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1 łyżeczka kurkumy (opcjonalnie)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
  • szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1

Wszystkie składniki na sos umieścić w misce, a następnie dokładnie wymieszać za pomocą łyżki lub blendera ręcznego.

Porady

*Aby zrobić puree z dyni, wystarczy przekroić dynię na pół lub ćwiartki i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180-190 stopni. Piec przez około godzinę lub do momentu, aż dynia zrobi się miękka. Za pomocą łyżki usunąć pestki, następnie wydłubać miąższ i przełożyć do blendera (można również użyć blendera ręcznego), zmiksować całość na gładkie puree.

Brak Komentarzy

Napisz komentarz